Il Freienfeldhof è una tipica azienda agricola frutticola e vinicola altoatesina. In passato veniva coltivato grano e si allevava il bestiame. Ma anche frutta e viticoltura. Nel 1980 l'ultima mucca lasciò il Freienfeldhof. Nel 1991 la stalla è stata demolita ed è stato costruito un edificio residenziale. I solo animali rimasti sul maso oggi sono gatti, conigli e porcellini d´india.

Nel 2010 il fienile è stato trasformato in una casa residenziale per Kathrin Hölzl.

Oggi vengono coltivate principalmente diverse varietà di mele e circa il 10% della superficie totale è coltivata a vite.

Le mele vengono consegnate alla cooperativa frutticola Pomus, che fa parte del VOG (Consorzio delle Cooperative Ortofrutticole dell'Alto Adige). Gran parte dell'uva viene consegnata alla Cantina Burggräfler di Marlengo. Il modo di coltivare i frutteti ed i vigneti è cambiato nel corso degli anni ed è influenzato soprattutto dalle mutevoli richieste del mercato e dagli sviluppi tecnici. Mentre in passato c'erano ancora singoli alberi di mele ad alto fusto sotto i quali veniva tagliato il cibo per gli animali, oggi ci sono moderni meleti e vigneti.

Oggi, la quinta generazione della famiglia vive sul e grazie al Freienfeldhof.

Ultima foto sotto da sinistra a destra: Tobias, Monika e Martin

Lavoro e vita nel corso del tempo